Chocolate Beverage
Ingredienti
- Milk | 6 cups
- Chocolate | 3 oz Mexican
- Cinnamon | 1 tsp powdered
- Egg | 3
Ricetta
Fai bollire il latte a bagnomaria per cinque minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete poco alla volta il cioccolato, mescolato alla cannella. Sbattere con un molinillo o una frusta dopo ogni aggiunta. Quando il cioccolato è completamente amalgamato, scalda a ebollizione. Mettere sul fondo del bagnomaria e aggiungere le uova, sbattendo continuamente, fino a quando non saranno completamente amalgamate e il composto non sarà schiumoso. Servire in una tazza da caffè. Per otto persone.